蔬菜
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很多人都喜欢吃西红柿，但不能和它们一起吃
作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一，西红柿是饭桌上的常客。它是一种既能当水果、又能当蔬菜的绝佳食品。但是，西红柿不宜和鱼肉同时食用，西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。西红柿不宜和地瓜同时食用， 同食容易得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。此外，西红柿和咸鱼同时食用易产生致癌物，因为咸鱼里面含有硝酸盐，在乳酸菌的作用下会还原成亚硝酸盐，如果再加上西红柿所含的胺类，便可产生强性致癌物亚硝胺...
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春季多吃哪些蔬菜最清火
在春季里，很多小“毛病”就可以出现，例如由于上火所引起的一些身体异常症状，这可怎么办呢？春季清火就能够帮你避免这些小“毛病”的出现。下面为大家介绍一下春季清火不能少的蔬菜都有哪些吧。 春季清火饮食原则 多吃“清火”食物。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素b、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。 在“上火”期间，...