16年后，A&W餐厅重返新加坡

时隔16年后，A&W餐厅于今年4月重返新加坡，在该国新珠宝樟宜机场(Jewel Changi Airport)开设了一家由该公司所有的旗舰餐厅。机场既是当地居民的城市中心，也是国际枢纽。这家拥有80个座位的A&W餐厅24小时营业，目前正在测试菜单和服务计划，以供未来在中国的餐厅使用。

　　A&W在新加坡的历史可以追溯到50多年前。1966年，A&W是第一家进入美国的快餐店。显然，它并没有被遗忘:在开业的那一周，客人们等了3个小时才看到该品牌标志性的根啤花车和科尼犬，以及其他“全美国”和地区最受欢迎的产品。

　　这家新店是该公司预计今年将开设的至少45家国际和国内门店中的最新一家，其中35家位于东南亚地区，而A&W的大部分国际扩张业务都集中在东南亚。

　　这一次，A&W国际营销和传播总监Kelvin Tan说，该公司打算留下，并计划在6月份在中国开设第二家餐厅，第三家定于明年开业。

　　新加坡分店由A&W餐厅直接管理。“我们本可以很容易地采用特许经营的理念……但作为一家公司拥有的商店，它为我们提供了更大的控制权，我们想为菜单做什么，新加坡酱料”谭在当地出版物中说。

　　其中一项计划是迎合当地穆斯林社区的需求，该群体约占全国人口的15%，也就是15岁以上人口的七分之一。谭说:“穆斯林社区在我们的业务中占了很大比重。我认为，现在我们将继续尊重和认识到这个特殊的市场对我们非常重要。”他说菜单上已经没有猪肉和猪油，是“穆斯林友好”的，A&W计划向新加坡伊斯兰宗教委员会申请清真认证。

　　在推动经济增长之际，A&W正准备以其“第二世纪增长计划”(Second Century growth Initiative)来纪念成立100周年(6月20日)。在美国在美国，A&W拥有17家特许经营餐厅，处于不同的发展阶段，其中5家将于5月和6月开业。最近，两家新加盟商与Tonopah A&W品牌的第一家酒店和赌场所在地签署了协议，将在拉斯维加斯和内华达州的托诺帕开设餐厅。今年早些时候，明尼苏达州宾厄姆湖、亚利桑那州普雷斯科特谷和加利福尼亚州耶尔莫也签署了新的开发协议。