很多人在做菜的时候都很喜欢放点鸡精来调味,但是鸡精中的成分是非常不利于人体健康的,下面大家就跟着小编一起来看看鸡精的主要成分是什么吧!
鸡精的主要成分是什么
1、鸡精的主要成分是味精,也就是谷氨酸钠。
2、鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成。
3、鸡精鲜度是味精的两倍以上。
4、鸡精的纯度低于味精,是一种复合调味料。
5、鸡精中含有大量钠,老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尽量少吃。
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