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蚂蚁庄园想让炖肉更易软烂制作的答案

热门资讯网 社会新闻 2022-03-25 21:27:25 0 0

蚂蚁庄园3.26日的问题是:想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入?答案选项一共有两个,我们一起来看看哪一个才正确吧!

蚂蚁庄园想让炖肉更易软烂制作的答案

问:想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入

选项:

A、山楂干

B、冷水

答:A、山楂干

解析:

山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,又因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪。因此炖的牛肉更烂、易熟。

以上就是蚂蚁庄园3月26日答案了,山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸,山楂中脂肪酶可促进脂肪分解。


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