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烤牛肉(辽中区特产)

热门资讯网 生活百科 2022-06-16 01:19:01 0 0

大家好,小常来为大家解答以上问题。烤牛肉,辽中区特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋...            

大家好,小常来为大家解答以上问题。烤牛肉,辽中区特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。

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