我应该吃罗非鱼吗

罗非鱼是美国第四大消费海鲜，仅次于虾、金枪鱼和鲑鱼。不幸的是，罗非鱼不在吃这个清单上，因为它缺乏对心脏有益的 omega-3 脂肪酸，并...            

罗非鱼是美国第四大消费海鲜，仅次于虾、金枪鱼和鲑鱼。不幸的是，罗非鱼不在“吃这个”清单上，因为它缺乏对心脏有益的 omega-3 脂肪酸，并且比培根含有更多的 omega-6。

对罗非鱼的狂热可以追溯到美国农业部 2009 年的一份报告，该报告发现从中国进口的鱼生活在肮脏的水池中，并以动物粪便为食。这两项调查结果都在争论中，但就其价值而言，2016 年《华盛顿邮报》的一项调查发现，不，罗非鱼不以粪便为食。 “ Seafood Watch 科学家 Tyler Isaac 解释说，粪便通常用于鱼塘，但不是作为食物，”新闻媒体报道。“它使鱼吃的藻类和浮游生物受精，”他说。

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蒙特利湾海鲜观察根据是否负责任地捕捞以及养殖方式对海鲜进行评级，显示了罗非鱼的九种选择。其中三个具有“最佳选择”评级。具有“最佳选择”评级的海鲜意味着它们应该是您购买时的首选，因为它们的捕捞或养殖方式对其栖息地几乎没有伤害。其他六个选择是“不错的选择”。这意味着它们是亚军的选择，但请注意，它们被捕获或养殖的方式存在一些担忧。

优点：罗非鱼超级方便，便宜且容易找到。它们精瘦且蛋白质含量高，有助于增强肌肉和燃烧脂肪。罗非鱼还含有少量 omega-3 脂肪酸，可以促进心脏健康、情绪和新陈代谢。

缺点：这对你来说真的不是那么好。您在杂货店发现的罗非鱼很可能是农场养殖的，而农场养殖的鱼通常不如野生捕获的。罗非鱼还含有较高水平的 omega-6 脂肪酸。与 omega-3 不同，omega-6 可能会增加全身炎症，导致心脏病和代谢紊乱。

如何享用：如果您是罗非鱼风味的忠实粉丝，不妨偶尔享用。加入其他鱼类，如鲑鱼、金枪鱼、大比目鱼和鳕鱼。在《国际肥胖杂志》的一项研究中，连续 4 周食用三份 5 盎司三文鱼的参与者比摄入相同热量但不吃三文鱼的参与者多减掉了 2.2 磅。研究表明，鲑鱼中的 omega-3 脂肪酸有助于降低心律失常的风险、降低甘油三酯水平和降低血压。