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疫情囤货指南

热门资讯网 生活百科 2022-04-11 21:22:12 0 0

最近受上海疫情的影响,周边城市也开始逐渐开始增加确诊人数,部分人群已经开始囤货,防止被隔离在家没有食物,下面小编为大家带来了一份疫情囤货指南,帮助大家正确囤货。

疫情囤货指南

1、主食

大米:大米的保质期一般为一年,一个成年人每天可吃掉0.5-0.8斤大米。

杂粮:主要有糙米、燕麦米、小米、高粱米、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、燕麦片、藜麦等。

面粉、面条:市售面粉和大米一样,保质期一般都是一年。面粉可以用来制作面条、包子、馒头、饺子等;挂面、意大利面等干制面条,因为几乎没有水分,非常耐储存,尤其是意大利面,保质期一般在3年左右。

方便面、速冻食品:方便面可自行选择爱吃的口味,如果没有口味要求,可以考虑购买单独的面饼,量大实惠耐储存。

速冻面点:水饺、包子、烧麦、馄饨、汤圆、馒头、杂粮包、手抓饼、葱油饼......但由于需要冷冻存放,因此在冰箱容积受限的情况下,可优先选择烹制方便和保质期较长的。

压缩饼干:压缩饼干具有体积小、热量高、遇水膨胀软化等特点,并能长期保管且方便运输,虽然压缩饼干的味道比较一般,但是小小一块可以起到大大的作用,可以作为紧急时刻使用的食物。

2、饮用水

隔离在家,需要储存足够的纯净水以防发生断水断电的情况,可按每人每天2升水的标准,储存两到三周用量,在停水停电时还可用来做饭。

3、肉蛋奶豆

红肉、白肉:红肉为猪、牛、羊肉,白肉则是指鸡、鸭、鱼、虾。这些肉类为存放得更久,都宜冷冻保存。鱼、虾冷冻前需要做一些简单处理:虾焯水、贝类焯水去壳,鱼可以先用姜丝、盐、料酒、等腌制后再冷冻。如果不善处理新鲜肉类、水产,可购买加工好的冻品,如牛排、鱼排、冻虾、蟹柳、鱼柳等。

方便肉:腊肠、腊肉、火腿、肉类罐头(午餐肉、红烧肉、沙丁鱼等)等,不仅食用方便,而且耐存放。

蛋:鸡蛋或鸭蛋容易携带细菌,应该放在独立的蛋盒里,大头朝上放置,冷藏保存最多能放8周。尽量不要清洗,虽然可以除菌但是容易洗掉鸡蛋表面的保护膜,让它更容易变质。

奶:优先选择超高温灭菌的常温奶,保质期一般为6个月。如果乳糖不耐受,可以考虑买些植物奶如豆奶、燕麦奶等。

豆制品:新鲜豆制品很容易变质,可优先购买较容易存放的豆制品:豆皮、豆干、腐竹、腐乳等。

4、易储存的蔬菜水果

常温下,大白菜、萝卜、胡萝卜、山药、大葱、大蒜等可以存放半个月左右。土豆、红薯、紫薯、南瓜(完整未切开的)、海带可以放一个月以上。

冷冻条件下,焯水后的西兰花、豆角、莲藕可以储存半个月以上,玉米、豌豆、西红柿则可存放长达一个月以上。还可以囤一点脱水蔬菜和腌制蔬菜,在没有新鲜蔬菜时食用。

干香菇、干木耳、干黄花菜、裙带菜等干货,存储方便,保质期长。

苹果、梨、柑橘、柚子等新鲜水果较耐放,可以存放一个月左右。

5、厨房用品

烹饪设备:一个电饭煲或电煮锅,一个炒锅,就算不会做饭,隔离在家时也有时间学。

调味品:食用油、盐、酱油、醋、白糖、料酒、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、蚝油、火锅底料、咖喱块、猪肚鸡汤底等。

6、生活用品

日用类:干湿纸巾、电池、棉签、垃圾袋、计生用品、成人纸尿裤、卫生巾、卫生棉条、体温计等。

洗沐类:沐浴露、洗发水、护发素、洗手液、洗衣液、牙膏、牙刷、漱口水、牙线、肥皂、消毒液等。

家庭小成员的用品婴幼儿奶粉、尿不湿、隔尿垫、湿纸巾,宠物的粮食及猫砂尿垫等。

7、医药用品

普通常用药品:维生素、抗生素、感冒药、肠胃药、止痛药、烫伤药、过敏药。

急救用品:医用酒精、棉签、创可贴、碘伏、纱布、绷带、小剪刀等。

特殊人群用药:哮喘药、降糖降压药、心脏病药等。

防疫用品:医用口罩(除了普通口罩,最好也囤一些N95或KN95,以便更好地预防奥密克戎)、医用手套、75%酒精及喷壶、84消毒液、护目镜、免洗洗手液,防护服也可以备一套。

应急物品:收音机、手电筒、充电宝、灭火器、防火毯、消防面罩、应急逃生绳、救生哨、蜡烛、火柴或打火机、多功能剪刀。

8、阳台种菜

水培蔬菜:种子和水培盆,出苗率最高的是麻豌豆、辣萝卜和油葵,种下后一周左右就可以吃了,随剪随吃可以收好几茬。

9、休闲娱乐

疫情隔离在家如果时间长是会很无聊的,可以准备一些:五子棋、象棋、迷你桌球、飞行棋、乐高、Switch游戏机等等。

以上就是小编为大家带来的疫情囤货指南,在疫情反复的阶段,囤货可以让大家在隔离期间保证自己的饮食、健康和各类需求,有备无患总是好的。


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