很多人都喜欢吃西红柿，但不能和它们一起吃

作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一，西红柿是饭桌上的常客。它是一种既能当水果、又能当蔬菜的绝佳食品。

但是，西红柿不宜和鱼肉同时食用，西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

西红柿不宜和地瓜同时食用， 同食容易得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

此外，西红柿和咸鱼同时食用易产生致癌物，因为咸鱼里面含有硝酸盐，在乳酸菌的作用下会还原成亚硝酸盐，如果再加上西红柿所含的胺类，便可产生强性致癌物亚硝胺，它能引起胃、肠、肝等器官癌变而对人体健康十分有害。